Болгар е бял десертен сорт грозде и се счита за най-ценният десертен сорт грозде в България. Отнася се към групата на средно – зреещите сортове грозде. Лозите са силно растящи с добра родовитост.
Срок на зреене: 1 – 10 септември.
Гроздът е голям до много голям /21,7 – 13,9 cm/, коничен, често крилат с едно или две крила, полусбит, слабо рехав, с тегло между 300 до 500 гр.
Зърната са много едри /27 – 21 мм./, продълговати до цилиндрични, понякога пашкуловидни или яйцевидни, с тегло между 6 – 8 гр.
Консистенцията е месесто – сочна, вкусът е хармоничен, неутрален.
Кожицата е дебела, здрава, но не е жилава, жълто – зелена до кехлибарена, покрита с обилен восъчен налеп.
Упътване за засаждане:
- преди засаждане, корените се подрязват до размер около 8 см.
- поставят се в кофа с вода за около 2 ч.
- в изкопаната дупка се слага пясък на дъното за дренаж;
- лозата се засажда на дълбочина, оказана на стъблото на растението с маркер;
- след засаждане се полива и се засипва с почва или шума.
До момента на засаждане, корените трябва да са във влага / влажен пясък или стърготини /. Восъкът не се маха.
